1. Cup of Excellence 2015 コスタリカ エルディアマンテ

シナモン、アップル、チョコレートの風味

Cup of Excellence 2015 コスタリカ エルディアマンテ

≪カップ・オブ・エクセレンス受賞豆≫Cup of Excellence2015 コスタリカ4位 El Ciamante

国名:コスタリカ
地域 :ウエストバレー
生産者:カフェ ドゥ アルトゥーラ
農園名:エル・ディアマンテ
標高:1,300m
品種:カトゥーラ、カトゥアイ
生産処理 : 嫌気性発酵

2015年コスタリカ カップ・オブ・エクセレンスで第4位に輝いたトップ・オブ・トップです。

スコア 89.56点下記が国際審査委員による評価コメントです。

アロマ/フレーバー:シナモン、ストロベリー、ブラックチェリー、煮詰めたリンゴとバニラ、蜂蜜、ナツメグ、ジャスミン
酸味:リンゴ酸、乳酸
その他:驚くべき甘さ、クローブ、フルボディ、クリーンフィニッシュ