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税抜価格 1kg ¥3,030
- ワイニー、ドライフルーツ、スパイシー、完熟豆の強い甘さ

コーヒー生豆 1kg インド アラクバレー ナチュラル Gems of Araku 3位入賞ロット

  • コーヒー生豆 Gems of Araku インド アラクバレー コンテスト入賞豆5コーヒー生豆 Gems of Araku インド アラクバレー コンテスト入賞豆5
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《Gems of Arakuコンテスト 3位入賞豆》

オーガニック飼料を豊富に施肥したバイオダイナミック・コーヒーです。

国 : インド
エリア : アラクバレー
生産者 : 指定部族農業協同組合
標高 : 900~1100
品種 : S795、セレクション4、セレクション5、コーベリー
精製方法 : ナチュラル
カッピングプロファイル : ワイニー、ドライフルーツ、スパイシー、完熟豆の強い甘さ

アラク・バレーはインド南東部のアーンドラ・プラデーシュ州にあります。2007年に指定部族農業協同組合が結成され、NGO団体によりコーヒーの栽培から生産処理、管理などの技術提供の支援を受けています。NGO団体はコーヒー栽培だけでなく、地域全体の生活向上に関わるあらゆる事に取り組み、生産者と共に努力しています。このコーヒーは生産者、政府、民間団体が一丸となって努力して作り上げてきたコーヒーです。
2019年に行われたGems Of Araku(アラクの宝石)と名付けられたコーヒー品評会で3位に入賞したロットです。
完璧な処理工程を経た事によるクリーンカップと、完熟したコーヒーチェリーのみを摘み取ったことによる強い甘さが感じられます。またナチュラル由来のワイニーさも感じられます。