■味の特徴
焙煎度合い:中煎り
風味:チェリー、レッドアップルのような優しい甘さと飲み心地
■農園情報
国 : コスタリカ
地 域 : セントラルバレー
生産者 : ファン・ラモン
標 高 : 1,300m
品 種 : ブルボン
精製方法 : ナチュラル
■生産者の紹介
ファン・ラモンさんは農業博士として、コスタリカの品質向上に大きな貢献をしてきました。
コスタリカではよく見られるハニープロセス、このプロセスを提唱し、2012年のカップオブエクセレンスでは見事優勝を果たし、その後も入賞を続けています。
自らの農園で様々な実験をし、その結果を惜しみなく他の生産者と共有しております。
《中煎り》
100g ¥940 / 250g ¥1,880
-チェリー、レッドアップルのような優しい甘さと飲み心地