カップオブエクセレンス エチオピア 2020年 4位 Birhanu Teklu Meribo
国際審査員スコア： 89.96
■味の特徴
焙煎度合い：浅煎り
ストロベリー、トロピカルフルーツ、レモン、複雑で長く続く甘い余韻
■農園情報
国 名 ： エチオピア
農園主 ： Birhanu Tekelu Meribo
地 域 ： West Arsi
品 種 ： ティピカ
処 理 ： ナチュラル
スコア : 89.96
■生産者の紹介
2020年、世界中のコーヒー関係者が注目するエチオピアで初めて開催されたカップオブエクセレンスで４位に入賞したロットです。
2005年、11ヘクタールの土地でコーヒー生産を開始しました。年間200トンのコーヒーチェリーを収穫し、ウォッシュドコーヒーとナチュラルコーヒーに加工しています。
今まで彼のコーヒーの販売先は国際市場に輸出するECXのみで、販売機会が限定されていることが課題でした。今回の入賞を機に努力と品質に見合った価格で取引されることを期待しています。