■農園情報
国 : ペルー
農園名 ：Las Etiopes
生産者 : Simon Brown
地域 : カハマルカ、ハエン
標高 : 2,050m
品種 : ゲイシャ
処理 ：ナチュラル
■農園紹介
ラス エティオペスはカハマルカ、エル・ポルベニール村のハエンの山中にある農園です。
イギリスのコーヒーバイヤーであるサイモン・ブラウン氏が世界中のコーヒー農園を訪問する中で、ペルーにはまだまだ未知のポテンシャルがあると確信し、またこの場所のテロワールに感銘を受け、2019年に土地を購入し栽培を始めました。
農園の標高は1,800mから2,050mまでで面積は全部で8 ヘクタールになります。一番標高の高い、1 ヘクタールにエチオピア原生種とゲイシャ種を栽培し、それ以外の区画にはブルボン、カトゥーラ、カティモールなどの伝統的な品種も植えています。
2022年にはカップオブエクセレンスに入賞し、今後もこの素晴らしいテロワールと多種多様のエキゾチックな品種を組み合わせ、素晴らしい品質のコーヒー栽培に挑戦します。