コロンビアのリレーションシップコーヒー
小さい農家が100軒集まって協同組合を作りました。
ここのコーヒーは輸出業者、輸入業者を通さず　直接、私たちのような小売焙煎業者に輸出されます。
浮いた中間のコストは、プレミアムとして直接生産者に渡され、生活の向上、コーヒーの品質の改善、環境への配慮・保全に使われます。
このようなコーヒーをご紹介できてうれしいです。
味については次回おすすめの豆でご紹介します。

ブラジルから帰ってあっという間に２週間たって
しまいました。
ブラジル紀行はもう少し時間がかかるので
先にいくつか画像をお目にかけます。
初日のエスピリトサント州の様子です。
生産農家はみな小さく、この地域だけで３万軒ほどが
コーヒー農協（仮にそう呼んでいますが、正式名称はちがいます）に加入しています。

今年収穫されたニュークロップが今月中旬より続々入荷します。
コスタリカ、グアテマラ、カロシ、ドミニカ、3年ぶりのコロンビアetc。
選りすぐりのコーヒーたちです。
また、カップオブエクセレンスのニカラグア、エルサルバドルも7〜8月に入荷予定です。
入り次第後紹介します。