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UCCコーヒーマスターズ 決勝進出しました。

2017年3月23日に開催されましたUCC主催のバリスタ競技会、

UCCコーヒーマスターズ 2017 関西予選にカフェタイムのスタッフも参加いたしました。

この競技会はエスプレッソ部門、ラテアート部門、ハンドドリップ部門、サイフォン部門の4部門からなります。

カフェタイムのスタッフはエスプレッソ部門に参加してきました。

エスプレッソ部門とはエスプレッソ、ミルクビバレッジ(カプチーノ、カフェラテなど)の味や抽出技術、そしてプレゼンテーションや接客技術を競う競技会です。

今回はスタッフの永田が関西予選を2位で突破し、決勝である全国大会に出場することになりました。

決勝は5月19,20に神戸バーバーランドにて開催されます。

決勝ではエスプレッソ、ミルクビバレッジに加え、シグニチャービバレッジというエスプレッソを使用したノンアルコールカクテルを作成して味と技術、そしてプレゼンテーションや接客技術を競い合います。見ているだけでも大変面白い15分間の競技です。

UCCマスターズ2017 決勝

 

 

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