1. 7月・8月の2割増量豆 グアテマラ サンホルヘ マラカトゥーラ

7月・8月の2割増量豆 グアテマラ サンホルヘ マラカトゥーラ

 

【今月の2割増量コーヒー豆】
100g入り→120g入りに
250g入り→300g入りに

国 名 : グアテマラ
農園名 : サンホルヘ農園
農園主 :  Barsen Lemus(バルセン レムス)
地 域 : パレンシア グアテマラシティ
標 高 : 1500m
品 種 : マラカトゥーラ
精製方法: ウォッシュト

カフェタイムが毎年訪れている農園です。
2018年は4月に訪れてきました。
サンホルヘ農園はレムス(Lemus)家が所有する農園です。農園の歴史は1954に始まり、初期は豆類やトウモロコシなどを栽培していました。その後コーヒーの栽培が始まりましたが1999年までは地元の仲介業者にコーヒーチェリーを販売していました。ですが2005年には敷地内ウェトミルや乾燥場が完成し、高品質なコーヒー作りが可能になりました。
2006年、2010年にはカップオブエクセレンスに入賞をした素晴らしい農園です。今では父親のトゥリオ(Tulio)さんに代わり息子のバルセンさんが高品質なスペシャルティコーヒー作りを引き継いでいます。

マラゴジッペとカトゥーラを掛け合わせたマラカトゥーラという品種です。
ミント、ベリー、チョコレートのような風味をお楽しみください。

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