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雑誌掲載情報【Standart18号】



コーヒーカルチャーを伝えるインディペンデントマガジンStandart Japan第18号に代表の糸井が「ボスでいるということ」のコーナーで寄稿させていただきました。

コーヒーに携わるまでの出来事やその後たくさんの人たちとの出会い、産地に訪れた時のお話を振り返っています。

さらに、カップオブエクセレンスというコーヒーの品評会に国際審査員として初めて参加した時のエピソードやダイレクトトレードを始めたきっかけ、コーヒー業界で働く女性を支援する団体Internationl Women’s Coffee Alliance(IWCA)の日本支部の立ち上げについてのお話もあります。

代表糸井のコーヒーに対する思いや考え方がたくさんつまっていて、読みごたえのある内容となっています!

そのほかにも、コーヒーにまつわる科学的な記事やコーヒー産地の話、海外のコーヒーショップなど興味深い内容の記事がたくさん載っています。

Flavor treeの2階席でもお読みいただけます。

ぜひ当店のコーヒーを飲みながら読んでいただけると幸いです。


https://www.standartmag.jp/

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