100g ￥1,800（税込¥1,944)
200g ￥3,600（税込¥3,888)
■味の特徴
焙煎度合い：中煎り
パッションフルーツ、ドライマンゴー、イチヂク、赤ワイン、複雑な風味
■農園情報
国名 ：コスタリカ
地域 ：セントラルバレー
標高 ：1,500m
生産者：Alejo Castro Kahle
品種 : SL-28
生産処理：アナエロビック
■生産者の紹介
Volcan Azulは19世紀半ばから約200年続いてきた伝統あるコーヒー農園であり、近年では毎年カップオブエクセレンスで複数のロットが上位入賞している、コスタリカを代表する農園の一つです。
現在5代目の農園主であるアレホは農園内にあらゆる品種を多数植えており、どの品種がどのテロワールに適しているか、常に最良の生産方法を模索し、品質向上を常に考えています。
新しい精製方法も積極的に取り入れ、非常に情熱的な生産者です。