1. Cup of Excellence 2016 ホンジュラス エル・ナシミエント

100g ¥1,490 / 250g ¥2,980 - ブラックベリー、メープルシロップ、複雑なフルーツの風味

Cup of Excellence 2016 ホンジュラス エル・ナシミエント

国名 :ホンジュラス
地域 :サンタバーバラ 
生産者:Fani Yeselia Moreno Lopez 
農園名:エル・ナシミエント
品種 : パカス
標高 : 1650m
生産処理 :ウォッシュト
SCAJ式 カッピングスコア : 87.83点

2016年ホンジュラス カップ・オブ・エクセレンスで第11位に輝いたコーヒー豆です。

下記が国際審査委員による評価コメントです。

アロマ/フレーバー : ブラックカラント、ハニー、トフィー、メイプルシロップ、バニラ、デーツ、レッドワイン

酸: コンプレックス、酒石酸、ブラックベリー

その他: リッチ、シルキー