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《中煎り》
100g ¥790 / 250g ¥1,580
- 爽やかな柑橘の風味

ルワンダ ブフ 

■味の特徴
焙煎度合い:中煎り
フレッシュな柑橘のフルーツ思わせる風味、爽やかで複雑な酸味となめらかな質感がお楽しみいただけます。

■農園情報
国     : ルワンダ
標高    : 1,750m
生産者  :ブフ(Buf Cafe)
生産者代表 : Epiphanie Mukashyaka
処理場  :ニャルシザCWS
地域    : 南部フイエ  キゴマ群
品種    : ブルボン
処理方法  : フリーウォッシュド

■生産者の紹介
Buf Cafeは2003年に、女性リーダーEpiphanie Mukashyakaさんにより設立されました。彼女はルワンダの女性起業家に多大なるインスピレーションを与え続けている方です。
今回のコーヒーは2006年に設立されたBuf Cafeの第2番目の処理施設である、ニャルシザCWS(コーヒーウォッシングステーション)のコーヒーです。
Buf Cafeの活動により地域のコーヒーの品質は大幅に向上し、雇用を生み出すなど、地域経済に大きな影響を与えています。