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《中煎り》
50g ¥1,250(税込¥1,350) / 100g ¥2,500(税込¥2,700)
-フローラル、メロン、カシス、ジューシー華やかで複雑なフルーツの風味と甘くて長く続く余韻

Cup of Excellence ペルー 第1位 エスペランサ ゲイシャ&SL

☆カップ・オブ・エクセレンス優勝
Cup of Excellence 2020
年 ペルー 第1
エスペランサ農園
国際審査員スコア:90.00

■味の特徴
焙煎度合い:中煎り
フローラル、メロン、カシス、ジューシー
華やかで複雑なフルーツの風味と甘くて長く続く余韻

■農園情報

国名 :ペルー
地域 :クスコ
標高 :1,848m
生産者:Hilda Leguia Gonzales
品種  : ゲイシャ(50%) & SL-09(50%)
生産処理:ウォッシュド

■生産者の紹介

エスペランサ農園はわずか1.5ヘクタールの農園で、2014年に農園主ヒルダさんが土地を購入し、家族経営でティピカ種を栽培していましたが、サビ病の影響で現在はゲイシャ種とケニヤ由来のSL種のみを植えています。地元の農協に所属し、品質向上のために必要な栽培に関する技術的なスキル、改善点などを教えてもらっています。また品種の希少性を理解し、今回のコーヒーを非常に丁寧に扱い大切に育ててきました。
ゲイシャ種とSL種が50%ずつ入った珍しいロットです。ゲイシャ由来の華やかさやトロピカルなフルーツ感とSL由来のジューシーでしっかりとした味わいがうまく調和しています。