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《中煎り》
50g ¥1,500(税込¥1,620) / 100g ¥3,000(税込¥3,240)
-ジャスミン、メロン、パイナップル、華やかで複雑なフルーツの風味と甘くて長い余韻

Cup of Excellence コロンビア 第4位 エル・テハール ゲイシャ

☆カップ・オブ・エクセレンス4位入賞
コロンビア エル・テハール ゲイシャ
国際審査員スコア:89.43

■味の特徴

焙煎度合い:中煎り
ジャスミン、メロン、パイナップル、
華やかで複雑なフルーツの風味と甘くて長い余韻

■農園情報

国名 :コロンビア
地域 :アンティオキア
標高 :1,800m
生産者:Beatriz Elena Vélez Restrepo
品種  : ゲイシャ
生産処理:ウォッシュド
国際審査員スコア:89.43

■生産者の紹介

農園主ベアトリスは、今回ウォッシュドのゲイシャで、コロンビアカップオブエクセレンスで4位になりました。 このコーヒーは、非常に華やかで、複雑な酸味と甘さ、トロピカルフルーツを思わせる風味を持ち合わせています。このゲイシャはパナマから入ってきたものと考えられています。 ベアトリスと彼女の夫は50年以上コーヒーを生産しており、この地域のパイオニアです。 彼らはまた、シングルマザーが農場で働いている間に子供を連れて行くことができるデイケア施設を設立しました。 一緒に農場で働き続けてくれるスタッフをサポートし、親密な関係を維持できるシステムを作り上げています。また、 様々なコンテストに参加することで、プロファイルを検証し見直して、より良いコーヒーを作り出しています。