お知らせ

カップオブエクセレンス 2018グアテマラ コスタリカに続き、2018年6月4日から7日にかけてグアテマラにてカップオブエクセレンスが開催されました。 カフェタイムではこちらのプログラムにおいても国際審査員として参加をし...

カップオブエクセレンス 2018 コスタリカ 2018年5月29日から6月1日の4日間、コスタリカの首都サンホセにて、今年もカップオブエクセレンスが開催されました。 カップオブエクセレンスとはACE (Alliance ...

2018年4月21日にシアトルの 『Specialty Coffee Expo』内のACE OPEN HOUSEにて、 カフェタイム オーナーの糸井優子が  Golden Spoon Awardsを受賞しました。 この賞...

2018年4月18日から22日まで、アメリカのシアトルにてコーヒーの展示会とシンポジウムが開催されました。 レポート②では展示会（Specialty Coffee Expo）のご紹介です。   Specialt...

2018年4月18日から22日まで、アメリカのシアトルにてコーヒーの展示会とシンポジウムが開催されました。 今回はオーナーの糸井優子とスタッフ２名が参加して参りましたので、その模様をご紹介いたします。   Re...

2016年にアイルランドのダブリンで開催されたRE:COシンポジウムにて、アメリカスペシャルティコーヒー協会のKim Elena Lonescu（SACC サスティナブル委員会 委員長）が講演をしました。 この講演は、コ...

この記事は2016年にダブリンで開催された、サスティナブル フォーラムでのTim Schillingの講演内容を要約したものです。   【100年後、コーヒーはまだ存在しているのでしょうか？】 2020年には今...