【カッピングセミナー in Tokyo】
【カッピングセミナー in Tokyo】 2/15(木)に東京でカッピングセミナーを開催しました。 1部では、コーヒーのフレーバーへの理解を深めるためにフルーツの食べ比べをしました。 2部では、参加者の方々が同じブラジル...
お知らせ
【新発売】ホンジュラス ラ・フォルトゥナ
【新発売】 本日は新しく販売したコーヒーのご紹介です。 《長くお付き合いのある農園》 -ホンジュラス ラ・フォルトゥナ- 国 名 : ホンジュラス 地 域 : サンタバーバラ 農園名 : La Fortuna 生産者 :...
【冬限定ドリンク】カフェ・ショコラ -Flavor tree桂川限定-
【冬限定ドリンク】 カフェ・ショコラ -Flavor tree桂川限定ドリンク- 当店自慢のエスプレッソとCOCO KYOTOの高品質なBean to Barチョコレート、そこへミルクを加えることで上品なカカオの風味と...
【2023年のカップオブエクセレンス入賞豆カッピングセミナー in Tokyo】
カップオブエクセレンス2023ブラジルとカップオブエクセレンス2023コロンビアのコーヒーをカッピングいたしました。 テロワールの重要性を再認識！ 「フルーツを食べてフレーバーを勉強する」セミナーを何度かしていますが、ま...
【パブリックカッピングセミナー CoEブラジル2023】
12/4(月)にFlavor treeでカッピングの記入方法や2023年のカップオブエクセレンスで入賞したブラジルのコーヒーをみんなでカッピングしました。 2023年のカップオブエクセレンス ブラジルは初めての試みとして...
12/5（火）カップオブエクセレンス飲み比べカッピングセミナー in 東京
【カップオブエクセレンス入賞豆の飲み比べカッピングセミナーのお知らせ】 カップオブエクセレンス2023ブラジルとカップオブエクセレンス2023コロンビアのコーヒーを飲み比べします。 日時 : 12月5日(火) 時間：14...
12/4（月）パブリックカッピング会のお知らせ in 京都
-COE公認- カップオブエクセレンスブラジル（Cup of Excellence公認イベント) パブリックカッピングを開催します。 日時 : 12月4日(月) 時間 : 13:00 説明会 14:00 カッピ...
【新発売】スペシャルティコーヒードリップバッグ 嵯峨ブレンド -中深煎り-
【新発売】 本日は新しく販売した商品のご紹介です。 《当店の定番ブレンドを使用したスペシャルティコーヒードリップバッグ》 -嵯峨ブレンド 中深煎り- 当店の定番ブレンド、嵯峨ブレンドをドリップバッグにいたしました。 コー...
【新商品】デカフェ・カフェインレス グァテマラ エントレ・ヴォルカネス
【新商品】 本日は新しく販売したコーヒー豆のご紹介です。 《美味しいカフェインレスコーヒーの登場です》 -グァテマラ エントレ・ヴォルカネス- 国 名 : グァテマラ 生産者 : 500の小規模農家 処理場 : サン・ミ...
【新商品】ケニヤ ニエリAA
【New Beans】 本日は新しく販売したコーヒー豆のご紹介です。 《ジューシーなフルーツの風味が特徴的なコーヒー》 ‐ケニヤ ニエリAA‐ 国 名：ケニヤ 処理場：ギチャタイニファクトリー 標 高：1,...